De réir réimsí iarratais táirgí éagsúla, is féidir éitear ceallalóis a roinnt ina ghrád ábhar tógála (ar a dtugtar "grád tionsclaíoch" sa mhargadh), grád cógaisíochta, grád bia agus grád ceimiceach laethúil.
Tá airíonna den scoth ag éitear ceallalóis ábhar tógála maidir le ramhrú, coinneáil uisce agus socrú mall, agus úsáidtear iad go forleathan i moirtéal réamh-mheasctha, PVC, péint laitéis, putty agus táirgí ábhar tógála eile, leis an éileamh is mó ar an margadh. Is excipient cógaisíochta ardchaighdeáin é éitear ceallalóis de ghrád cógaisíochta, a úsáidtear i n-easpórtálacha cógaisíochta cosúil le sciath táibléad cógaisíochta, ullmhóidí scaoileadh marthanach, agus capsúil plandaí. Úsáidtear éitear ceallalóis grád bia, mar bhreiseán sábháilteachta bia, i mbianna bácáilte, casings ceallalóis, uachtar neamh-déiríochta, anlainn agus feoil, etc., chun ról a imirt i ramhrú, coinneáil uisce agus feabhas a chur ar bhlas. I gcomparáid le héitear ceallalóis grád ábhair thógála, tá teicneolaíocht táirgthe níos airde agus breisluach, agus leibhéil praghsanna níos airde ag éitear ceallalóis grád bia agus cógaisíochta.
Ina theannta sin, go ginearálta, de réir saintréithe an ianúcháin, is féidir éitear ceallalóis a roinnt go príomha freisin i éitear ceallalóis neamh-ianach agus éitear ceallalóis ianach. Ós rud é go bhfuil tréithe fisiceacha agus ceimiceacha éitear ceallalóis neamh-ianach i dteocht ard, luachanna HP éagsúla, agus timpeallachtaí ian miotail éagsúla níos cobhsaí ná iad siúd atá ag éitear ceallalóis ianach, tá raon níos leithne d'iarratais acu.